Descrizione

Zona di coltivazione:
Valle Isarco e del Renon tra 600 e 800 m s.l.m.

Vinificazione:
Attenta selezione delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino.
Affinamento per un breve periodo in acciaio, dove affina le proprie caratteristiche di frutto e freschezza.

Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Bouquet: intenso, aromatico, sentori di pesca e albicocca, speziatura che ricorda la noce moscata.
Sapore: secco, pieno, sapido e fresco.

Abbinamento:
Con antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, ottimo come aperitivo.
Si consiglia di servire a 8° – 10° C.

Alcol: 14% vol.