Descrizione

Varietà uva:
Gewürztraminer 100%.

Zona di coltivazione:
Vigne sulle pendici del Monte Sole nei pressi di Naturno, tra i 600 m e i 900 m s.l.m.

Vinificazione:
Fermentazione con temperatura controllata in grande botte di legno di acacia. Per 10 mesi rimane nella botte grande di acacia. Poi per altri 2 mesi in bottiglia.

Caratteristiche:
Colore: giallo dorato luminoso.
Bouquet: seducenti aromi di frutta tropicale, come lychees, agrumi maturi, fiori e leggere punte di miele e vaniglia.
Sapore: aromatico, intenso, ricco, raffinato e suadente.

Abbinamento:
Anche come aperitivo, accompagna i prodotti del mare, dal pesce crudo ai piatti più elaborati. Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina giapponese. Si consiglia di servire a 10° – 12°C.

Alcol: 12% vol.