Descrizione

Zona di coltivazione:
Pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.

Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantenere la freschezza del vino.

Caratteristiche:
Colore: giallo-verdognolo.
Bouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea.
Sapore: secco, minerale, elegante.

Abbinamento:
Perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come le capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi.
Si consiglia di servire a 10° – 12° C.

Alcol: 13% vol.