Descrizione

Varietà uva:
Glera 100%.

Zona di coltivazione:
Comune di Valdobbiadene (TV) a 250-300 m s.l.m.

Vinificazione:
Dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire sempre un prodotto tanto genuino quanto ricercato.

Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino scarico, dal perlage fine e persistente.
Bouquet: belle note floreali, acacia e petali di viola, affiancate da lontani sentori di lieviti e di agrumi.
Sapore: una traccia fruttata di mela apre ad un assaggio secco, asciutto, abbastanza elegante. Molto fresco, chiude con un finale pulito.

Abbinamento:
Ideale con antipasti a base di pesce e crostacei.
Si consiglia di servire a 6° – 8° C.

Alcol: 11,5% vol.