Descrizione

Varietà uva:
Aglianico 60%, Montepulciano 40%.

Zona di coltivazione:
Area nord orientale della Regione Basilicata per l’Aglianico e sud occidentale
per il Montepulciano.

Vinificazione:
Pigiatura e diraspatura delle uve, sgrondo e separazione dopo circa 14 ore
del mosto fiore, decantazione e fermentazione a temperatura controllata
da 15° a 18° C.
Affinamento in serbatoi di acciaio inox su fecce fini ed in bottiglia per almeno 30 giorni.

Caratteristiche:
Colore: rosa cerasuolo vivo con intriganti sfumature bluastre.
Bouquet: fruttato intenso con chiari sentori di ciliegia, fragola e lampone.
Sapore: fresco e di grande equilibrio, dalla netta evoluzione e grande fibra.

Abbinamento:
Vino da tutto pasto è suggerito con aperitivi, antipasti, minestre, zuppe, risotti, formaggi freschi e carni bianche.
Va servito a temperatura di circa 12° C.

Alcol: 13% vol.